Idag har Marbodal i Malmö haft ett inspirationsseminarium med Mija Kinning och sina egna köksexperter. Mija Kinning är känd från Bygglov på TV4. Några av Mijas tips för köket:
- Tänk inte för mycket på vad som är TRENDIGT just nu, det viktigaste är att just ni i er familj gillar köket.
- Välj med intuition och MAGKÄNSLA, det som känns "rätt" när ni tittar runt i olika köksbutiker är antagligen det bästa för just er.
- Tänk inte "det här är klassiskt, då blir huset lätt att sälja" - det är ju ni som ska använda det dagligen så välj det som NI GILLAR även om det inte är vad de flesta andra gillar.
- Tänk på den YTA som finns tillgänglig innan ni tänker på placering av olika saker: avlopp, el m m kan flyttas. Försök TÄNKA FRITT och lås inte in er i hur köket ser ut idag. Det kanske t o m går att flytta en vägg något, eller lägga hela köket i ett annat rum än där det finns idag.
- När ni tänker på hur mycket förvaringsutrymme ni behöver - RENSA först. Det finna oftast mycket i köksskåpen som inte används.
- Lägg ner lite extra krut på BELYSNINGEN, den är väldigt viktig för helhetsintrycket. Ha bra belysning vid arbetsytorna. Ha gärna dimmer vid t ex matplatsen för att kunna välja styrka på belysning vid olika tillfällen.
- Ett DJUPARE BÄNKMÅTT än vanligt kan skapa mycket extra yta - både arbetsyta och förvaring.
- TVÅ VASKAR är bra att ha, om man är mer än en person i köket behöver man inte "störa" varandra.
- Vill du ha ÖPPNA HYLLOR, tänk på att skaffa en bra fläkt för att slippa stekfett på hyllorna.
- Vill man BLANDA OLIKA LUCKOR blir det ofta bäst med mörkt nere och ljust uppe. Tänk på att inte göra det för "randigt" bara - har du mörka luckor nere följ upp med mörkt golv, har du ljusa luckor uppe, följ upp med ljust kakel eller dylikt.

På seminariet fanns även en expert på vitvaror som berättade att gas nu håller på att försvinna till förmån för INDUKTION. Även proffskockar gillar induktion för att det har gasens fördelar vad gäller att reglera värmen smabbt både upp och ner, men man slipper värmen från gasen. Det är dessutom mer energisnålt. Han förespråkade också ÅNGUGN som är väldigt skonsamt mot råvarorna: grönsaker t ex får mer färg, mer smak och behåller mer av vitaminerna.


Mija Kinning på seminariet i Malmö idag


Köket Vollo från Marbodal


Köket Arkitekt plus varmgrå från Marbodal. En kul detalj är den svängda köksön.

Bilder: House of Jammi och www.marbodal.se